Štitarski je kulen osvojio Zagrepčane

vinkovci.com.hr
 

Vinkovci

 
Portal Vinkovci Vinkovci
Osvježeno
13:33
Pro
2017
15

Vinkovci › Vijesti › Gradske vijesti › Gospodarstvo › Štitarski je kulen osvojio Zagrepčane

Vinkovci Vsz-bozicna-cestitka-2017-2018
Vinkovci Grad-vinkovci
Vinkovci Polet
Vinkovci Bozicna-cestitka-2017-2018 alba
Vinkovci Vk
 
 
Najnoviji videi
 
Vinkovci Ekološko sredstvo za impregnaciju, hidrofobiranje, domašćivanje i čišćenje kože - obuća Ekološko sredstvo…
Ekološko sredstvo…
Vinkovci Ekološko sredstvo za impregnaciju, hidrofobiranje, domašćivanje i čišćenje kože - obuća Ekološko sredstvo…
Ekološko sredstvo…
Vinkovci Ekološko sredstvo za impregnaciju, hidrofobiranje, domašćivanje i čišćenje kože - remen Ekološko sredstvo…
Ekološko sredstvo…
Vinkovci Ekološko sredstvo za impregnaciju, hidrofobiranje, domašćivanje i čišćenje kože - Kožne jakne Ekološko sredstvo…
Ekološko sredstvo…
Recepti
Ovako sočne palačinke još niste probali - Vinkovci, vinkovci.com.hr Ovako sočne palačinke…
Ako su vam dosadile obične…
Što sve trebate znati o cvijetu soli? - Vinkovci, vinkovci.com.hr Što sve trebate znati…
RECEPT MATE JANKOVIĆA
Sva lica kuhanog vina: Crveno, slatko s medom - Vinkovci, vinkovci.com.hr Sva lica kuhanog vina:…
Priprema: Stavite vino,…
Bruskete s jagodama, kozjim sirom i balsamicom - Vinkovci, vinkovci.com.hr Bruskete s jagodama,…
Kozji sir i jagode. Da!…
Igre, igrice
Sviraj mi sviraj… - Vinkovci, vinkovci.com.hr Sviraj mi sviraj…
Pretvorite se u pravog…
Scooby-Doo - Strašni dvorac - Vinkovci, vinkovci.com.hr Scooby-Doo - Strašni…
Scooby Doo i ekipa
Super Mario Castle - Vinkovci, vinkovci.com.hr Super Mario Castle
Super Mario avantura
Bubblez - Vinkovci, vinkovci.com.hr Bubblez
Za one koji vole šarene…
Povezani članci
Zadnje vijesti
KONTAKTIRAJTE NAS

Uredništvo

E-mail:
urednistvo@vinkovci.com.hr

 

 
REKLAME

 
INFO

 
11
 
10.2017

Štitarski je kulen osvojio Zagrepčane

OPG NEMA PROBLEMA S TRŽIŠTEM
Štitarski je kulen osvojio Zagrepčane
 

Živjeti u srcu Slavonije znači i svjedočiti o njezinim tradicijskim vrijednostima, prenositi ih i promovirati diljem Lijepe Naše, ali i izvan njezinih granica, mišljenja su supružnici Nedeljka i Franjo Damjanović, vlasnici Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Kulen Damjanović iz Štitara.

- Bavimo se proizvodnjom i prodajom slavonskog kulena i drugih tradicionalnih mesnih proizvoda na način kako se to nekada radilo, a kod nas se i danas radi na tipičnoj slavonskoj svinjokolji - ističe Nedeljka i dodaje kako su druga generacija proizvođača koja je nastavila 30-godišnju obiteljsku tradiciju u proizvodnji suhomesnatih delicija. Tradicija je osnova pri proizvodnji slavonskih kulena ili kobasica, to je ono što izdvaja slavonske delicije iz mora sličnih, puno nekvalitetnijih proizvoda koji se danas nalaze na tržištu. U posao je uključena cijela obitelj, uz Nedeljku i Franju vrijedno rade i njihovi sinovi, a kada je puno posla, čak i baka priskoči u pomoć.

- Prva generacija se još ne predaje i od nje još puno toga učimo, a njezino bogato i dugogodišnje iskustvo skupa s našim zalaganjem i znanjem pokazalo se odličnom kombinacijom i svakim danom se sve više razvijamo i napredujemo – ističu Damjanovići za glas-slavonije.hr. OPG Kulen Damjanović, s tradicijom dugom više od 10 godina, zahvaljujući vrhunskoj kvaliteti svojih proizvoda koji su sve više traženi, postao je prepoznatljivo ime. Ovi vrijedni Štitarci nemaju problema s tržištem, a najviše kupaca imaju na zagrebačkom području. U hrvatskoj metropoli otvorili su dvije prodavaonice, a njihovi proizvodi pripremljeni po izvornoj slavonskoj recepturi mogu se naći i u Vinkovcima. Uz kulen proizvode i domaću slavonsku kobasicu, kulenovu seku, šunku, domaću slaninu, čvarke, švargl, dimljena rebra i domaću mast koja je godinama bila nepravedno zanemarena, a čije prednosti i nutricionisti sve više ističu.

Damjanovići trenutačno nemaju svoj stočni fond, iako im je u planu kao jedan od preduvjeta kako bi zaokružili cijelu priču proizvodnje suhomesnatih proizvoda. Imaju kooperaciju s dva uzgajivača tovljenika, koji rade za njih. Riječ je o domaćem uzgoju što im jamči proizvodnju kvalitetnih domaćih proizvoda jer kupcima je vrlo važno kakav proizvod kupuju, žele znati što jedu, a domaće je ono što se traži.

OPG Kulen Damjanović razvijao se postupno, a s obzirom na to da su ozbiljno ušli u ovaj posao koji žele i dalje razvijati, širiti se i osvajati nova tržišta, uključili su se i u izradu projekata kako bi povukli sredstva iz EU-a. Cilj im je izgraditi komore za sušenje i čuvanje mesa. Napominju da je sama papirologija i izrada projekta dugotrajan i izuzetno zahtjevan proces jer se mora udovoljiti vrlo rigoroznim uvjetima. Trenutačno čekaju objavu rezultata natječaja na koji su se javili. Damjanovići su optimistični, planova je puno, a namjera im je obogatiti svoju ponudu dodatnim sadržajima i uslugama te kupce približiti k sebi i onome što rade.

I seoski turizam u planu
Planiraju razvijati i seoski turizam i omogućiti svojim kupcima i ostalim gostima da dođu na njihovo gospodarstvo, na licu mjesta osobno provjere što to oni proizvode i na koji način nastaju poznate slavonske suhomesnate delicije po kojima je Hrvatska jedinstvena u Europi. A osim boravka u ugodnom seoskom ambijentu, bit će osmišljeni i drugi sadržaji, razgledanje prirode i uživanje u bogatoj gastronomskoj ponudi po kojoj je županjski kraj nadaleko poznat.

Autor: VINKOVCIglas-slavonije.hr
  • Vinkovci
Vijest se nalazi u:

 
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
 
Sveta tri kraljaNova godinaZaštita prava autora i korisnikaPredstavljanje knjige Marijana AlmašaFil Tilen po prvi puta u VinkovcimaSveti StjepanBožić
 
vinkovci.com.hr preporuča
Studio keramike Prag - tečaj keramike
 
Online izdanje - i do 80% popusta
Glas Istre Današnje izdanje (i do 80% popusta) Novi List Današnje izdanje (i do 80% popusta) Zadarski List Današnje izdanje (i do 80% popusta)
 
Horoskop - vinkovci.com.hr
 
 
Anketa je zatvorena
 
FACEBOK
 
Tweets by vinkovci (@vinkovci)

 

Vinkovci › Vijesti › Gradske vijesti › Gospodarstvo › Štitarski je kulen osvojio Zagrepčane