Mrki mufini

Mrki mufini, upute za pripremu, Vinkovci, vinkovci.com.hr

Sastojci:
5	jaja
100 g	šećera
1	Vanilin šećer
100 g	oraha
100 g	gorke čokolade (77% kakaa)
3 žlice	konjaka
2 žličice	naribane narančine korice
3 žlice	narančina soka
100 g	Pšeničnog oštrog brašna
100 g	Pšeničnog glatkog brašna
1	Prašak za pecivo
1 žlica	gorkog kakaa
100 ml	mlijeka
100 ml	ulja
300 ml	šlaga
100 ml	gorke čokolade (77% kakaa)
2 žlice	konjaka

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Broj osoba: 4

Isprintaj ovaj recept

Povezani recepti

Trenutno nema povezanih sadržaja

Novi recepti

Ovako sočne palačinke…
Ako su vam dosadile obične palačinke, vrijeme…

Što sve trebate znati…
RECEPT MATE JANKOVIĆA

Sva lica kuhanog vina:…
Priprema: Stavite vino, vodu, med, papar…

Bruskete s jagodama,…
Kozji sir i jagode. Da! Ovo je trenutni hit…

Mrki mufini
Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept…

Ljubitelji gorke čokolade ovaj će recept zasigurno zavoljeti na prvi pogled jer se čokolada koristi i u smjesi za muffine i za preljev.

Pripremate li ih za djecu, izostavite konjak i zamijenite ga narančinim sokom.

Kako pripremiti

1	Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
2	Dodajte mljevene orahe, otopljenu čokoladu, konjak, narančinu koricu i sok.
3	Nakon toga umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.
4	Dodajte još mlijeko i ulje pa ovom smjesom napunite papirnate košarice koje ste prethodno stavili u kalupe za muffine. Papirnate košarice napunite malo više od polovice.
5	Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
6	Za to vrijeme pripremite čokoladni preljev.
7	Šlag 5+ stavite u manju posudu i zakipite. Dodajte konjak i čokoladu prethodno natrganu na manje komadiće.
8	Zajedno kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući oko 5 minuta i malo ohladite.

Napomena:

Pečene muffine obilato prelijte čokoladnim preljevom, ohladite i poslužite sa svježim voćem ili kuglicama sladoleda.

Muffine možete poslužiti i s toplim preljevom. Ukoliko muffine pripremate za djecu, umjesto konjaka povećajte količinu narančina soka.