Tjestenina calamari

Vinkovci

Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci
Vinkovci

Novo: 24.05.2012 u 01:13

Tjestenina calamari

Recepti

Naj Topla predjela

Šparoge sa pancetom

Zelena pita od lisnatog tijesta

Punjeni kaneloni

Tjestenina calamari

Prženi patlidžani s bademom

Vezani recepti

Šarena salata s…
OSVJEŽAVAJUĆA…

Šparoge sa pancetom
PREDJELO KOJE VRIJEDI…

Ljuta salsa
Pelati, bijelo vino,…

Rajčice punjene…
Rajčice i mozzarella…

Složenac od šarana
JEDNOSTAVNO I UKUSNO

Sastojci:
500 g	tjestenine Calamari
400 g	pelati rajčice
200 g	zamrznutih zelenih mahuna
200 g	smeđeg graha iz konzerve
1	patlidžan
2	tikvice
1	glavica luka
1	mrkva
1	režanj češnjaka
50 ml	konjaka
2	slana fileta inćuna
2 žlice	sjeckanog peršina
	ekstra djevičansko maslinovo ulje
	sol i papar

Isprintaj ovaj recept

Tjestenina calamari

Da su Talijani majstori kulinarstva, a pogotovo u segmentu tjestenina, to svi znamo, ali nas uvijek neko novo jelo iznova ugodno iznenadi, pa tako i ovo. U slast!

Vrijeme pripreme: 30-tak minuta

Broj osoba: 4

Kako pripremiti

Priprema:

Povrće očistimo, pelati rajčice malo izgnječimo, češnjak narežemo na listiće, a luk, mrkvu, tikvice i patlidžan na polumjesece.

U tavu, na dvije, tri žlice ugrijanog maslinovog ulja dodamo luk i mrkvu, posolimo i pržimo na laganoj vatri dok povrće malo ne omekša. Zatim dodamo listiće češnjaka, promiješamo, i čim češnjak zamiriše dodamo narezan patlidžan i tikvice, izmiješamo sastojke i pirjamo na laganoj vatri 10-ak minuta.

Za to vrijeme u lonac s vrelom i posoljenom vodom dodamo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. Potom u tavu s povrćem dodamo mahune, pelati rajčice, promiješamo i kuhamo na laganoj vatri.

Nakon 10-ak minuta ulijemo konjak, dodamo slane inćune, grah iz konzerve, promiješamo i pričekamo da umak zavri. Za to vrijeme kuhanu tjesteninu ocijedimo i premjestimo na tanjure.

U umak dodamo sjeckani peršin, promiješamo ga, rasporedimo po tjestenini i poslužimo.

Napomena: